Vinagre con sal ritual

La sal y el vinagre son ingredientes míticos utilizados desde la antigüedad en la alquimia, en las religiones, en los rituales mágicos. Son elementos tradicionales de la hospitalidad en muchos países.

Por ejemplo, según las Ordenanzas Militares de Carlos III, los soldados tenían derecho a exigir dónde se alojaban.

El ritual de la sal y el vinagre se basa en una reacción entre ambos compuestos, que podríamos situar en el límite físico-químico. VER RECETA COMPLETA PAGINA SIGUIENTE…